Quoi de mieux que du lait d’amande maison ? Mais du lait d’amande maison au CBD, pardi ! Et en plus d’être délicieux, le lait d’amande au CBD est excellent pour la récupération sportive. Notre recette en exclu parce qu’on aime bien partager les bons plans.
En plus d’être facile à préparer, le lait d’amande n’a que des bienfaits pour la santé. Déjà, il est riche en antioxydants, vitamines, fibres mais aussi en protéines, en faisant un super allié pour les sportifs. Il contient également des oméga 6, du zinc, du calcium, du fer, du magnésium et du potassium. Un lait végétal complet, qui est une super alternative au lait de vache.
Fait maison et sans y ajouter de sucre, il est en plus peu calorique. Voici donc notre recette de chill milk : lait d’amande au CBD, pour une récupération sportive optimale et un effet bien-être immédiat.
Liste des ingrédients :
200 grammes d’amandes
1 litre d’eau filtrée
1 sac à lait végétal pour filtrer
1 pincée de sel de mer
2-3 dattes medjool
Vanille en poudre bio (sans sucre ajouté)
La recette :
1) Faites tremper les amandes dans de l’eau pendant toute une nuit (minimum 8 heures).
2) Egouttez-les, rincez-les et placez-les dans le bol de votre blender.
3) Ajoutez le litre d’eau, les dattes coupées en petits morceaux, la vanille et le sel de mer.
4) Mixez à haute vitesse pendant 30 secondes / 1 minute.
5) Versez le liquide obtenu dans le sac à lait végétal.
6) Pressez à la main pour extraire un maximum de lait.
Une fois le lait d’amande filtré, ajoutez environ 6 gouttes de CBD (5 ou 10%), remuez et mettez au frais. Il se conserve ensuite entre 4 à 5 jours.
Petit bonus : ne jetez pas la mixture d’amandes restante dans le sac à lait. Ça s’appelle de l’okara et peut être utilisé en remplacement de la farine dans plein de recettes de gâteaux / pâtisseries (vive le zéro déchet !)
Voilà donc la fameuse recette du chill milk, faites-en bon usage et bon chill à tous et à toutes !
Image principale d’illustration : Ignacio F. on Unsplash
